ඇල්ජිනේට් ඔලිගෝසැකරයිඩ

(1) ඇල්ජිනේට් ඔලිගෝසැකරයිඩ යනු ඇල්ජිනික් අම්ලයේ එන්සයිමමය හායනය මගින් සෑදෙන කුඩා අණු කැබැල්ලකි.
(2) අඩු-උෂ්ණත්ව බහු-පියවර එන්සයිම ජල විච්ඡේදනය ක්‍රමය ඇල්ජිනික් අම්ලය කුඩා අණුක ඔලිගෝසැකරයිඩ බවට හායනය කිරීම සඳහා භාවිතා කරනු ලබන අතර එය 3-8 තුළ ඒකාකාරව බෙදා හරින ලද 80% ක බහුඅවයවීකරණයේ මට්ටමක් ඇත.
(3) එය ශාකවල වැදගත් සංඥා අණුවකි, එය "නව ශාක එන්නතක්" ලෙස හැඳින්වේ. එහි ක්‍රියාකාරිත්වය ඇල්ජිනේක් අම්ලයට වඩා 10 ගුණයකින් වැඩිය. කර්මාන්තයේ නියැලෙන අය එය බොහෝ විට හඳුන්වන්නේ "ඉරා දැමූ ඇල්ජිනේක් අම්ලය" ලෙසයි.