ඇල්ජිනේට් ඔලිගෝසැකරයිඩ පොටෑසියම් | ෆුකුලිගෝසැකරයිඩ | 16521-38-3 | ෆුකොයිඩන්

(1) ඇල්ජිනේට් ඔලිගෝසැකරයිඩ යනු ඇල්ජිනික් අම්ලයේ එන්සයිම හායනය මගින් සාදන ලද කුඩා අණු කැබැල්ලකි. අඩු උෂ්ණත්ව බහු-පියවර එන්සයිම ජල විච්ඡේදක ක්‍රමය ඇල්ජිනික් අම්ලය කුඩා අණුක ඔලිගෝසැකරයිඩ බවට පිරිහීමට භාවිතා කරන අතර එය 3-8 තුළ ඒකාකාරව බෙදා හරින ලද 80% ක බහුඅවයවීකරණයේ මට්ටමක් ඇත.
(2) ෆුකොයිඩන් ශාකවල වැදගත් සංඥා අණුවක් බව ඔප්පු වී ඇති අතර එය "නව ශාක එන්නතක්" ලෙස හැඳින්වේ. එහි ක්‍රියාකාරිත්වය ඇල්ජිනික් අම්ලයට වඩා 10 ගුණයකින් වැඩිය. කර්මාන්තයේ නියැලෙන අය එය බොහෝ විට හඳුන්වන්නේ "ඉරා දැමූ ඇල්ජිනික් අම්ලය" ලෙසයි.