Α-ඇමයිලේස් | 9001-19-8

(1)Colorcom Amylase යනු ඉතා බහුකාර්ය එන්සයිම සූදානමක් වන අතර, විවිධ කර්මාන්තවල පුළුල් පරාසයක යෙදීම් ඇත. ආහාර කර්මාන්තයේ දී, පිටි ගුලියෙහි ගුණාත්මකභාවය වැඩි දියුණු කිරීම, දුස්ස්රාවීතාවය අඩු කිරීම, පැසවීම වේගවත් කිරීම, සීනි ප්‍රමාණය වැඩි කිරීම සහ පාන් වයසට යාම ප්‍රමාද කිරීම සඳහා පාන් නිෂ්පාදනයේදී එය බහුලව භාවිතා වේ.
(2) ළදරු ආහාර අංශයේ, ධාන්‍ය අමුද්‍රව්‍ය පූර්ව ප්‍රතිකාර කිරීම සඳහා ඇමයිලේස් භාවිතා කරයි. පෙරන කර්මාන්තයේදී, එය කාර්යක්ෂම පැසවීම සහ ප්‍රශස්ත රසය මුදා හැරීමට දායක වෙමින්, නොකැඩූ පිෂ්ඨය පූජනීයකරණය සහ දිරාපත්වීම සඳහා තීරණාත්මක කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි.
(3) Colorcom Amylase, පිෂ්ඨය ද්‍රවීකරණය සහ සචරිකරණය සඳහා ද යොදා ගනී; මධ්‍යසාර කර්මාන්තයේ දී නොකැඩූ පිෂ්ඨය සචරිකරණය සහ රසායනික පොත් වියෝජනය; පලතුරු යුෂ සැකසීමේදී පිෂ්ඨය දිරාපත් වීම සහ පෙරීමේ වේගය වැඩි දියුණු කිරීම; සහ එළවළු සැකසීම, සිරප් නිෂ්පාදනය, කැරමල් නිෂ්පාදනය, කුඩු ඩෙක්ස්ට්‍රින්, ග්ලූකෝස් සහ අනෙකුත් සැකසුම් සහ නිෂ්පාදන.
(4)ඇමයිලේස් ඌනතාවය නිසා ඇතිවන අතීසාරය සඳහා ආහාර ජීර්ණ ආධාරකයක් ලෙස Colorcom ඇමයිලේස් භාවිතා කරයි. ආහාර ආකලන ද්‍රව්‍යයක් ලෙස, එය ආහාර දිරවීම පහසු කිරීමට, සතුන් තුළ පිෂ්ඨය සීනි බවට පරිවර්තනය කිරීමට, ශක්ති මට්ටම් වැඩි කිරීමට සහ ආහාර භාවිතය වැඩි දියුණු කිරීමට හැකිය.